Pour celles et ceux qui rêvent de se lancer : nos enseignements après 3 ans sur la route, les écueils et les bons réflexes.
Les 5 erreurs à éviter quand on lance un foodtruck
On reçoit régulièrement la question : "pourquoi végétarien ?". La réponse est simple : parce qu'on aime cuisiner les légumes, parce qu'on pense que c'est bon pour la planète, et parce que les retours qu'on reçoit nous confortent dans ce choix.
Le foodtruck, c'est avant tout une aventure humaine. Derrière chaque service, il y a une équipe passionnée qui se lève tôt, qui pétrit, qui mijote, qui ajuste, qui sourit. On vous doit ces belles personnes.
Notre démarche s'inscrit dans une logique locale et durable. On travaille avec des producteurs de la région, on limite nos déchets au maximum, et on essaie de transmettre cette philosophie à travers chaque plat servi.
L'équipe FlexyFoodies, c'est aussi une histoire de rencontres. Des clients devenus amis, des fournisseurs devenus complices, des collègues devenus famille. C'est ce tissu-là qui rend l'aventure si précieuse.
FlexyFoodies — l'équipe